界面活性剤のメカニズム

界面活性剤は、水と油のように本来なら混ざらないもの同士の境界に作用して、うまく混ぜ合わせるという働きをします。
なんとなくはわかっても、どうして界面活性剤を使うとそのようなことができるのか、やっぱり不思議ですよね。
普通、パウダリーファンデーションなどの粉を水に入れても混ざり合うことはありませんが、界面活性剤を使えば粉が均一に水の中に分散されるのです。
中学、高校の家庭科で界面活性剤について習ったけどわからなかったという人も、もう一度界面活性剤の秘密に迫ってみましょう！

まず、界面活性剤の浸透作用についてです。

界面活性剤には意外な作用があるのです。
この界面活性剤の浸透作用を利用して、水と油を混ぜ合わせることによって、化粧品やバターなどを乳化することができるのだそうです。
そこで、今回は界面活性剤について簡単にお話をしてみましょう。
パウダリーファンデーションは粉末なので、界面活性剤で乳化させる必要はありませんよね？
それなのに、パウダリーファンデーションに界面活性剤が使われているなんて不思議だと思いませんか。
もっとわかりやすく言えば、あなたが界面活性剤だとして、右手に水がなじみ左手に油がなじんでいるといった感じでしょうか。
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